Il vino Carrelas è un uvaggio di vitigni tradizionali delle nostre colline. Oltre al Cannonau, Cagnulari, Alicante e Moristellu può contenere Monica, Pascale di Cagliari, Laconarzu, Barbera Sarda, Girò... E' un vino da pasto generalmente sotto i 13,5 gradi.